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昭和の日

商品詳細

横浜ベイホテル東急 『 ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 〜熊本〜 』

商品名:横浜ベイホテル東急 『 ナイト・キッチンスタジアム こだわり食材 〜熊本〜 』

商品コード : gourmet-170224-ybht-01
★4月3日(月)くまモンがやってくる!!
”火の国”熊本の食材をトスカ風にアレンジ!ディナーブッフェでどうぞ。

TOKYU STYLEへのお問い合せ: 営業時間外 及び 土・日・祝日 の予約受付、各種お問い合わせにつきましては、翌営業日以降のご対応とさせていただきます。
ご予約について ご予約はご利用の日前までにお願いいたします。
お席: 全席禁煙となります。
※写真はイメージです。
商品コード : gourmet-170224-ybht-01
価格 : 6,500円(税込)
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日本屈指の名水と阿蘇山麓の肥沃な大地、また天草に代表されるゆたかな漁港を有する熊本県。4回目の開催となる熊本フェアでは、あらたな食材に出会うべく天草市を中心にシェフが実際に現地の生産者を訪問いたしました。生産者の思いにふれ考案したオリジナルメニューが並びます。
人気のアクションコーナーには、きめ細やかで甘みのある「りんどうポーク」のしゃぶしゃぶや、あおさの香ばしさがアクセントの「天草あおさとパルミジャーノレッジャーノのリゾット」など、豊富な山海の幸に恵まれた熊本県の美味しい食材を、トスカスタイルにアレンジしたトスカならではの味わいをご堪能ください。


期 間
2017年3月6日(月) 〜 4月16日(日)
時 間
ディナータイム 17:30 〜 22:00(ラストオーダー21:30)
土・日曜日・祝日 17:00 〜 22:00(ラストオーダー21:30)


☆120分制 (17:30〜19:30の間にスタート)
 
事情により予告なく変更になることもございますので、予めご了承ください
土・日・祝日及びホテル特定日は2部制とさせていただきます
また、平日の混雑時も2部制とさせていただく場合がございますので、予めご了承ください
土・日曜日・祝日[1部]17:00〜/[2部]19:30〜
平日混雑時[1部]17:30〜 /[2部]20:00〜

場 所
横浜ベイホテル東急 2F [カフェ トスカ]

料 金
お一人様料金(税金・サービス込)
月〜金曜日 5,400
土・日曜日、祝日 6,579
小学生のお子様(全日) 2,946
4歳〜未就学児(全日) 1,178


※4月3日(月)くまモン来館日は除外日となります。

【アクションコーナー】 お客様の目の前で調理いたします
りんどうポークの“しゃぶしゃぶ”トスカスタイル
天草あおさとパルミジャーノレッジャーノのリゾット
ローストビーフ 米麦味噌風味
熊本野菜のミネストローネ アクションスタイル

【COLD冷製料理】
天草大王とグリーンオリーブのマリネ
天草産ブリのカルパッチョスタイル
天草・岡村農園のセルバチコと塩キャベツのサラダ風
天草産サラダ玉葱のマリネ
八代塩トマトのサラダ ほか

【温製料理】
天草産白身魚のソテー 焦がしバターソース
天草産白身魚のフリット タルタルソース
天草大王のソテー ガーリックフレーバー
りんどうポークのグリエ 黒胡椒とタイム風味のソース
鶏モモ肉のロースト 塩トマトとサラダ玉葱ソース ほか

【デザート各種】
紅茶のシフォンケーキ
スィートポテト
デコポンタルト
クレームカラメル ほか
 
レストラン特定日など、料金が変わる場合がございます。お問い合わせください
表示料金は消費税およびサービス料(10%)を含んでおります
入荷等の状況により、メニュー内容が変更となる場合がございます
食材等によるアレルギー等がございましたら、予めスタッフまでお申し付けください
お米は特に表記のないものに限り、国産米を使用しております
掲載の写真はイメージです

【 所在地 】
〒220-8543
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7


横浜ベイホテル東急ホームページのアクセスマップへリンク

[ 横浜ベイホテル東急へのアクセス ]
電車
みなとみらい線「みなとみらい駅」より徒歩約1分 
京浜東北・根岸・横浜線、市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩約10分
首都高速道路 横浜羽田線「みなとみらいランプ」から約2分
(第三京浜玉川インターチェンジより、首都高速を経由して約25分)

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